mad og drikke på en restaurant er og bliver selvfølgelig det vigtigste, men i højere grad ser man spændende steder dukke op, hvor koncept, design, indretning og udtryk vægtes mindst ligeså højt. som den æstetiker jeg er får jeg tit tanken, jo smukkere helhed stedet har- desto bedre mad! desværre er det ikke altid sådan, men når jeg gang på gang falder over billeder fra den københavnske restaurant höst, vælger jeg at tro, at her er alt perfekt.
höst er designet af norm arkitekterne, som jeg har et svagt punkt for (se bla. her) og de har skabt en restaurant, som jeg virkelig bare har lyst til at flytte ind og bo i. det hele er skabt i samarbejde med menu, som arkitekterne designer for, og de gør det virkelig så godt, at et menu produkt for første gang er havnet på min ønskeliste. og selvfølgelig pryder smukke &tradition designs også stedet. jeg tør næsten ikke besøge stedet, for det næste bliver vel at jeg også vil have fdb stolene fra hay og kæmpe industri lamper i loftet?
höst er designet af norm arkitekterne, som jeg har et svagt punkt for (se bla. her) og de har skabt en restaurant, som jeg virkelig bare har lyst til at flytte ind og bo i. det hele er skabt i samarbejde med menu, som arkitekterne designer for, og de gør det virkelig så godt, at et menu produkt for første gang er havnet på min ønskeliste. og selvfølgelig pryder smukke &tradition designs også stedet. jeg tør næsten ikke besøge stedet, for det næste bliver vel at jeg også vil have fdb stolene fra hay og kæmpe industri lamper i loftet?
Styling: Emma Fexeus. Photo: Jonas Bjerre-Poulsen
ps. de har øllebrød på dessertkortet - what's not to love?
Ingen kommentarer:
Send en kommentar